水今novels

ちびブログです

ラム・コーヒーの妙味

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思うところあって、数年ばかり蒸留酒を断っていたのだが(断酒していたわけではなく、醸造酒をたっぷり呑んでいた)、昨日からふと寝しなにホット・ラム(ダークラムのお湯割り)を飲んでみたら、このところの睡眠障害にてきめんに効いた。
なので、これからは日本酒やビールを少々控えて、ウィスキーやラムを少しずつ飲んでいきたいと思った。

ちなみに僕がささやかに営んでいた名曲喫茶では、「ラム・コーヒー」というメニュー(税込み850yen)があって、これ、個人的に好きだから一応メニューに入れるけど、まあ、出なくてもいいや……という感じで入れたら、予想に反してとてもよく出た。
深煎りコーヒーにマイヤーズ・ラムを30ml加える、というだけのシンプルなものだけど、これほどコーヒーとラムの味を互いに引き立てる飲み方もそうはないように思う。そして、これに焼き立てのブラウニーがとてもよく合うのである。ラム・コーヒーと名曲喫茶がともにあればいい。